レストラン「北喜常」(きたきつね)

樺戸郡月形町(国道275線沿線)
TEL: 0126-53-3490
E mail:
kitakitune@kitakitune.com

 この日の夕食会は月形温泉入り口の信号付き交差点角でコテージガーデンさんの国道向かいで営業しているレストラン「北喜常」さんで行いました。建物全体が丸いドーム状で実際に中にはいると広く感じます。お店の方の話では、ジオディシックドームといって、こちらのお店の場合3種類の二等辺三角形から構成されている多面体構造になっているそうです。この考え方はアメリカ合衆国のバックミンスター・フラー博士による考えに基づく構造とのこと。確かに日本では富士山頂のレーダー観測所が有名ですね。
 さて肝心の今日のお料理は美味しかったですよ。地元でとれた新鮮野菜をふんだんに使っていて皆さんペロリと平らげていました。ほんとうにごちそうさまでした。









バックミンスター・フラー博士に関する参考サイト
(Richard Buckminster Fuller:1895〜1983)

■「適正技術研究会 in 徳島」・・・
http://zappa.amr.co.jp/~iga/fuller.html
 博士の生涯、作品、考え方など多岐にわたって解説した興味深いサイトです。
■バックミンスター・フラー関連書籍等の紹介ページ
 http://www.erecta.co.jp/dome/d07-Information/dome7-5.html

夕食会の様子北喜常さん

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有限会社 川原花木園